O Açaí sempre foi uma importante fonte de alimento para as populações indígenas do Brasil, ele é tradicionalmente servido em cuias e misturado com tapioca, açúcar e/ou mel. Suas frutas são liofilizadas (secadas) e transformadas em pó, sucos e suplementos nutricionais, vez que as propriedades energizantes e antioxidante o tornaram um alimento natural muito popular fora da região da Amazônia e até mesmo da região Norte nos últimos anos.
Começou com esportistas e acabou sendo consumida por pessoas preocupadas com a saúde, que procuram alimentação natural, saudável e energética.
A fruta do norte do Brasil que virou mania entre malhadores vale por uma refeição. Rica em minerais e vitaminas, é também muito calórica e deve ser evitada pelos sedentários. Como é um ótimo repositor de perdas energéticas, o açaí é mais indicado para consumo depois de atividades físicas.
O açaí é um dos alimentos mais ricos em ferro, que é entretanto pouco absorvido pelo organismo por causa de sua insolubilidade.
Contém elevada quantidade de vitamina E, sendo portanto um antioxidante natural, assim, tira de cena boa parte dos temidos radicais livres. Rica, também, em vitaminas B1 e B2 e C, protege os olhos e estimula memória.
Tem grande quantidade de fibras, o que favorece o trânsito intestinal.
Tem um teor considerável de proteínas.
Os teores de potássio e cálcio são elevados, o que faz do açaí um alimento bastante completo.
Contém ainda vitamina B1 e elevado teor de pigmentos antocianinas (Cor roxa violeta) que são também antioxidantes, favorecendo a melhor circulação do sangue.
A polpa da fruta congelada, de cor violeta e gosto amargo "de terra", batida no liquidificador com xarope de guaraná se transforma em uma espécie de sorvete energético. É servida em uma tigela de 500 ml, acompanhada de granola e frutas.
AÇAÍ É CALÓRICO, PORTANTO ENGORDA
Antes de querer aproveitar os valores nutritivos desta freuta escura de sabor terroso, é bom saber que Açaí é calórico, logo engorda. Pessoas sedentárias, que não praticam atividades físicas com regularidade, correm o risco de engrossar a silhueta. E mesmo os desportistas precisam tomar certos cuidados.
A FRUTA REPÕE ENERGIAS
Tomar açaí antes de malhar, por exemplo, significa dar ao organismo dois trabalhos: gastar energia com o exercício e com a digestão. “Trata-se de um bom repositor de perdas energéticas. O que quer dizer que é melhor quando consumido após competições”, diz. Dependendo do tipo de esporte que se praticar, no entanto, é preciso cautela.
A fruta do norte do Brasil que virou mania entre malhadores vale por uma refeição. Rica em minerais e vitaminas, é também muito calórica e deve ser evitada pelos sedentários. Como é um ótimo repositor de perdas energéticas, o açaí é mais indicado para consumo depois de atividades físicas.
O açaí é um dos alimentos mais ricos em ferro, que é entretanto pouco absorvido pelo organismo por causa de sua insolubilidade.
Contém elevada quantidade de vitamina E, sendo portanto um antioxidante natural, assim, tira de cena boa parte dos temidos radicais livres. Rica, também, em vitaminas B1 e B2 e C, protege os olhos e estimula memória.
Tem grande quantidade de fibras, o que favorece o trânsito intestinal.
Tem um teor considerável de proteínas.
Os teores de potássio e cálcio são elevados, o que faz do açaí um alimento bastante completo.
Contém ainda vitamina B1 e elevado teor de pigmentos antocianinas (Cor roxa violeta) que são também antioxidantes, favorecendo a melhor circulação do sangue.
A polpa da fruta congelada, de cor violeta e gosto amargo "de terra", batida no liquidificador com xarope de guaraná se transforma em uma espécie de sorvete energético. É servida em uma tigela de 500 ml, acompanhada de granola e frutas.
AÇAÍ É CALÓRICO, PORTANTO ENGORDA
Antes de querer aproveitar os valores nutritivos desta freuta escura de sabor terroso, é bom saber que Açaí é calórico, logo engorda. Pessoas sedentárias, que não praticam atividades físicas com regularidade, correm o risco de engrossar a silhueta. E mesmo os desportistas precisam tomar certos cuidados.
A FRUTA REPÕE ENERGIAS
Tomar açaí antes de malhar, por exemplo, significa dar ao organismo dois trabalhos: gastar energia com o exercício e com a digestão. “Trata-se de um bom repositor de perdas energéticas. O que quer dizer que é melhor quando consumido após competições”, diz. Dependendo do tipo de esporte que se praticar, no entanto, é preciso cautela.
Fonte: Vimalui Gebrim - Clínica Médica e Estética
Bem que eu podia ter um pé de Açai aqui em casa né? Seria mara -q
ResponderExcluirby: Giovana Senna!
Eu como açai toda semana, ainda bem que tem um point, bem pertinho da minha csa rsrrs.
ResponderExcluirAlem do açai a nossa amazonia é rica em tudo,so precisamos valorizar conhecer mais...Como tudo que comemos existe um ilimite.....ou seja é so com moderação deliciar-se com todas as gostosuras que chamamos de fruta.
ResponderExcluirEu tambem adorooooooooooooooooooooooooo AÇAI........
Na verdade,rica deveria ser a mamãe do Pedro Henrique
ResponderExcluirO menininho é um grande degustador do açaí
É preciso muuuiiitooo dinheiro p'ra sustentar esse menino com a preciosa Pérola da Amazônia
Assim diz PH:Que venha o AÇAÍ!!!!!!!!!